
Le vin rouge est bénéfique contre les cancers : c'est prouvé !
C'est en France qu'on produit du bon vin rouge, c’est donc en France que l’on se devait d’en lever les secrets !
Car bien que les effets positifs du vin rouge soient connues depuis des décennies (sinon des siècles), on avait bien du mal à les expliquer. C'est ce qu'on appelait le French paradox... Mais voilà qu'une équipe de chercheurs toulousains vient d'en dévoiler les mécanismes et explique la relation entre la consommation de vin rouge et la diminution des risques de cancers.
On soupçonnait l'effet antioxydant des polyphénols ; on connait désormais précisément quel est leur rôle.
En détails : la voie de signalisation cellulaire nommée SphK1/S1P est impliquée dans la formation et la progression de plusieurs cancers (ainsi que dans la résistance de la tumeur aux traitements existants), or les polyphénols provenant du thé vert (la polyphénone E) ou du vin (trans-resveratrol) freinent la progression des cellules cancéreuses à la fois in vitro et in vivo, en inhibant justement la voie de signalisation SphK1/S1P.
Tout simplement !


















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Et compte fermé
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